Casi una semana después del levantamiento del paro del campo, y con el envío de ganado al Mercado de Liniers normalizado y con cifras récords, el precio de la carne sigue alto. Esta mañana, el vicepresidente de la Asociación de Propietarios de Carnicerías de la Capital Federal, Alberto Williams, afirmó que en los comercios porteños "lo que sobra es carne". Por ello, estimó que los valores "tienen que bajar de aquí al fin de semana". Y se arriesgó a una cifra: el 20 por ciento. "Estamos muy bien abastecidos. Hoy no nos hace falta nada", sostuvo en declaraciones a radio Continental. Sucede que en los últimos días, tras el levantamiento del paro agropecuario, el ingreso de vacunos al Mercado de Hacienda fue récord.
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