La empresa La Serenísima, que maneja el 70 por ciento del mercado de leche fluida, informó que se regularizó la provisión de leche de parte de los tamberos, y a su vez pudo normalizar la entrega de sus productos a los comercios. Ernesto Arenaza, vocero de la compañía, dijo que la empresa está "a niveles regulares para lo que es esta época del año" en lo que respecta a la provisión de materia prima. "El ingreso de leche cruda para elaborar es de 4.200.000 litros diarios", detalló el directivo. En cuanto a la entrega de leche y derivados como manteca, queso, yogures y dulce de leche a los centros de consumo, señaló que "a partir del sábado último comenzamos a llegar con estos productos a todas las regiones del país". "Estimamos regularizar los volúmenes de cada línea de productos en todo el país en las próximas 24 o 48 horas", agregó. Sancor, la otra firma fuerte del sector, estimó que "entre hoy y mañana" deberían estar reabastecidos de productos lácteos los principales centros de consumo del país, y remarcó que los precios son los vigentes al 2 de junio último.
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